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近日，第14届中国国际食品添加剂和配料展览会在上海开幕。在展会上，中国发酵工业协会主办、山东省禹城市政府和保龄宝(002286)承办了“健康经济绿色发展高层论坛”。保龄宝公司董事长刘宗利在论坛上表示，营养健康产业有望成为继蒸汽机与工业革命、电力与能源革命、内燃机与汽车革命、电脑与网络革命之后的第五次产业革命。作为健康饮食的配套专家，保龄宝公司将分享财富第五波的盛宴。
记者从会上得知，我国的营养健康产业是一个高速发展的产业。有关专家预测，我国仅保健产品一项，2010年的年销售额将提升到2000亿元，营养健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。作为人大代表，保龄宝公司的掌门人刘宗利在今年山东省“两会”上就曾提议，发展营养健康产业这一民生工程应将作为战略性新兴产业，列入山东省产业振兴规划，并作为“十二五”规划重点。
如何实现功能糖与营业健康产业的对接，一直是保龄宝公司努力探寻的方向。记者了解到，“功能食品”在中国是一个相对较新的概念，健康观念的巨大变化，为功能糖的推广应用创造了得天独厚的条件，功能糖成了食品、饮料、保健品中不可或缺的健康配料。
刘宗利介绍，保龄宝在国内首家实现了低聚异麦芽糖工业化生产，并发展为一个潜力巨大的朝阳产业，为公众营养健康开辟了一条崭新的途径。作为“国际化功能性配料专家”，保龄宝一直致力于推动“大众食品功能化、功能食品大众化”，让功能糖这种有益于健康的配料走进千家万户，走进寻常百姓的一日三餐。刘宗利告诉记者，公司先后与可口可乐、百事可乐、雀巢、伊利、蒙牛等国际国内知名企业结成了战略合作伙伴。
刘宗利还透露，公司将围绕玉米深加工大做文章，充分挖掘玉米深加工能力，经过梯次开发，真正从源头上体现出绿色健康的功能性，使资源利用率达到99%，产品总回收率达到97.5%。未来公司将逐步形成低聚果糖、膳食纤维、结晶果糖及医药辅料的产业化，做强以功能糖、多元醇、生物医药为核心的三大支柱企业。